FORMATION PERMACULTURE PAYSANNE : Lundi 17 août au samedi 29 août 2015

Capture d’écran 2015-08-15 à 18.08.48ASSOCIATION POUR LA PROMOTION
DU PATRIMOINE ET DE L’ECOLOGIE A LA REUNION

FICHE FORMATION PERMACULTURE PAYSANNE

La permaculture est une méthode économe de gestion d’habitats humains et de systèmes agricoles, inspirée de la biodiversité naturelle et de la tradition. Elle inclut une réduction importante des charges de consommation d’énergie et des intrants pour la production d’une nourriture riche et bio. Elle s’appuie sur des savoir-faire traditionnels et sur des connaissances scientifiques pour développer une méthode de design écologique. Elle est donc proche de l’agriculture lontan où les gens produisaient en interrelations humaines tout ce qu’ils avaient besoin pour vivre sans aucune dépense.

L’exploitation en certification biologique de M. et Mme FONTAINE, conduite par un couple passionné du patrimoine culturel et naturel, est devenue un site expérimental en permaculture. M. Max FONTAINE a reçu, en mai 2014, le premier prix toute catégorie des légumes insolites, au concours de la plus belle fleur. L’exploitation placée sous le signe de la biodiversité a été aussi décernée ordre du mérite agricole en juillet 2014 par le ministre de l’agriculture.

Dans ses jardins et vergers croissent plusieurs centaines de variétés de fruits, de légumes, de végétaux pour l’écoconstruction, de plantes aromatiques et médicinales. Au cœur de cet espace privilégié, l’exploitation est devenue un éco-centre de formation, un lieu de rencontre et d’échange entre des acteurs professionnels, des paysans, des permaculteurs, des étudiants, désireux d’inventer une agriculture capable de nourrir l’humanité sans détruire la planète.

OBJECTIF

Cette formation respecte les pratiques anciennes locales et le standard international établi par les fondateurs de la permaculture dont les deux références les plus importantes sont Bill Molisson et David Holmgren.

79, Rue Petite Plaine – Plaine des Grègues – 97480 SAINT-JOSEPH

 : 0693 400 801 –

 : appereunion@gmail.com
Siret : 79178493700017 Organisme de formation déclaré n° 98 97 04063 97

J’espère donc vous voir nombreux à l’occasion de ce stage de 12 jours pour faire ensemble le tour du sujet permaculture que votre projet soit professionnel ou personnel. Ce stage vous lancera dans l’avenir que vous

vous forgerez à partir des outils et des idées que vous découvrirez à cette occasion.

PROGRAMME

ASSOCIATION POUR LA PROMOTION
DU PATRIMOINE ET DE L’ECOLOGIE A LA REUNION

Lundi 17 août

Présentation des participants et des intervenants
Présentation et approche générale de la permaculture
Visite d’une exploitation bio en permaculture : analyse du site et observations

Mardi 18 août

Potager : méthode de travail et plantation Semis et plantations en fonction des saisons

Mercredi 19 août

Rappel sur les généralités de la permaculture et les aspects sociaux La conception du zonage
Les 12 principes du système

Jeudi 20 août

L’interaction de la faune et des animaux domestiques dans le système Compost, toilettes sèches, engrais verts et autres sources d’engrais naturels

Vendredi 21 août

Gestion des ressources (énergie, eau, déchets, transports, pédo-épuration) Les principes de transformations artisanales et de conservation des produits

Samedi 22 août

Création de différentes buttes et planches Aquaculture et hydroponie

Lundi 24 août

Méthodes de multiplication des plantes (greffes, boutures, marcottes, etc.) Utilisation des plantes sauvages : gastronomie, bien-être, engrais et pesticides

Mardi 25 août

Association, compagnonnage, rotation et succession des cultures Les strates des forêts comestibles

Mercredi 26 août

Atelier : réalisation d’un rocket stove Distillation de plantes aromatiques

Jeudi 27 août

Atelier écoconstruction : réalisation d’une toiture en chaume Fabrication de planches et poutres à la gruminette

Vendredi 28 août

Réflexion sur le design complet (à réaliser chez soi ou sur place) Etude et calcul de la viabilité d’une exploitation en permaculture

Samedi 29 août

Présentation des Design et finalisation éventuelle des projets entamés, non ter- minés.

APPER – 79, Rue Petite Plaine – Plaine des Grègues – 97480 SAINT-JOSEPH

 : 0693 400 801 –  : appereunion@gmail.com
Siret : 79178493700017 Organisme de formation déclaré n° 98 97 04063 97

METHODE

ASSOCIATION POUR LA PROMOTION
DU PATRIMOINE ET DE L’ECOLOGIE A LA REUNIONCapture d’écran 2015-08-15 à 18.08.48

Ce stage s’appuiera sur :
 les bases éthiques et les principes de la permaculture
 les pratiques de gestion des sols et des cultures
 des ateliers pratiques de construction et de transformations artisanales  le concept de zonage
 la réalisation d’un design

La réalisation d’un design complet sur le site de formation ou un site de votre choix vous permettra de mettre en pratique les acquis et de les adapter à vos attentes et vos besoins.

INTERVENANTS

Formateurs en permaculture

 Max FONTAINE
Diplômé Ingénieur en Techniques Agricoles et spécialisé en systèmes agroalimentaires. Grande expérience dans le domaine des formations des agriculteurs et des artisans.

 Laurent LOMBAERTS
Formateur en design permaculture

 Jean Claude PHILIPPE
Formateur en pratique de compostage

Autres intervenants

 Olivier SEGUIN
Artisan en écoconstruction

 Vitry Harold
Agriculteur en plantes à parfum et artisan couvreur chaumier

 Dolaine FONTAINE
Agricultrice en certification Bio et spécialisée dans la transformation artisanale des produits agricoles.

PUBLIC VISE Tout public

LIEU

Exploitation de M. et Mme FONTAINE Max et Dolaine, Chemin Léopold Lebon
Manapany-les-Hauts
97 429 PETITE-ILE

Vous avez la possibilité d’être logé sur place (apportez tente, sac de couchage si possible, bottes, etc…) Les repas seront adaptés aux végétariens et avec viande en complément pour les autres.

79, Rue Petite Plaine – Plaine des Grègues – 97480 SAINT-JOSEPH

 : 0693 400 801 –  : appereunion@gmail.com
Siret : 79178493700017 Organisme de formation déclaré n° 98 97 04063 97

DUREE

ASSOCIATION POUR LA PROMOTION
DU PATRIMOINE ET DE L’ECOLOGIE A LA REUNION

96 heures = 12j x 8 heures
Ce stage se déroulera selon un cycle de 2 semaines pleines (12 jours), en journées continues de 8 h à 16h.

DATE

Lundi 17 août au samedi 29 août 2015 avec une journée de repos le dimanche 23 août.

TARIF INDIVIDUEL
Le coût de la formation complète est de 720 euros (incluant : la formation, les repas et le site pour camping). TARIFS PAR PARTICIPANT

Le montant total destiné au paiement des intervenants devra être réglé à l’inscription pour les 12 j de formation soit un total de 480 €.
En cas d’annulation, le remboursement de votre acompte se fera à 100% jusqu’au 31 juillet 2015 et 50% au-delà de cette date. Il vous sera demandé à la fin de chaque week-end le règlement de l’hébergement pour une semaine de 6j un montant de 120€ donc globalement un total de 240€ pour l’ensemble des 12 jours de formation.

N’hésitez pas à en parler autour de vous afin que nous ayons suffisamment de participants pour cette formation et éviter l’annulation faute d’un nombre restreint d’inscrits!

INFOS SUR FINANCEMENT DE FORMATIONS

Vous pouvez peut-être bénéficier du CPF qui est un Compte Personnel de Formation Individuel qui est ainsi ouvert aussi bien aux salariés du secteur privé ou agricole qu’aux demandeurs d’emploi et aux jeunes en contrat d’apprentissage. Le CPF peut être accordé en contactant votre employeur et votre OPCA si vous êtes salariés. Le nombre d’heures sur ce compte peut être abondé par l’État et les Régions, mais aussi par l’employeur, le titulaire, un accord de branche ou d’entreprise, les OPCA et Pôle Emploi, ainsi il devrait permettre le financement de formations. Pour plus de renseignements vous pouvez consulter le site http://www.moncompteformation.gouv.fr/

Pour les personnes à la recherche d’un emploi, les heures sont prises en charge par Pôle emploi et les Régions. Elles sont refinancées par le FPSPP (fonds paritaire de sécurisation des parcours professionnels).La demande d’aide doit être déposée au plus tard quinze jours calendaires avant le début de la formation.

VALIDATION

Attestation de formation

CONTACT

Pour plus d’informations sur ce stage et/ou pour s’inscrire, contacter Monsieur Max FONTAINE, président de l’APPER

Tél . : 06 93 400 801

INSCRIPTION

Remplir la fiche ci-jointe

Mail : appereunion@gmail.com

APPER – 79, Rue Petite Plaine – Plaine des Grègues – 97480 SAINT-JOSEPH

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Siret : 79178493700017 Organisme de formation déclaré n° 98 97 04063 97

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